Um die Arbeit des LBV (Landesbund für Vogelschutz) zu unterstützen, steht seit einiger Zeit eine Spendendose in der Kräuterstube. Die Spenden gehen an die Bezirksgeschäftsstelle des LBV von Unterfranken und dienen dazu, ihre Projekte und Naturschutzarbeiten zu unterstützen. Unter https://unterfranken.lbv.de können Sie sich genauer über die Arbeit des LBV informieren.

Der Echte Lavendel gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Lippenblütlern und wird seit Jahrhunderten als pflanzliches Arzneimittel zur Beruhigung und Entspannung genutzt. Aufgrund seiner vielfältigen Nutzung in der Geschichte und neu vorliegender Forschungsergebnisse wählt der interdisziplinäre Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde den Echten Lavendel zur Arzneipflanze des Jahres 2020.

Zutaten:

  • 280g Weiche Butter
  • 240g Zucker
  • 6 Eier
  • 280g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Jeweils 1 gestrichener Teelöffel gemahlener Zimt und Paradieskörner (od. Kardamom)
  • Jeweils 1/2 gestrichener Teelöffel gemahlene Muskatblüte (od. Muskatnuss), Piment und Nelken
  • 100g kleingehackte Zartbitterschokolade
  • 150ml Rotwein (z.B. fränkische Domina)
  • Puderzucker oder Kuvertüre zur Verzierung